Ristorante La Limonaia

Il Ristorante La Limonaia nasce dal recupero di una storica serra, da cui il nome, e si trova all’interno della prestigiosa tenuta Venturini Baldini, a Quattro Castella, sulla Strada del Vino e dei sapori di Scandiano e Canossa, con una splendida terrazza con vista sulle colline matildiche. Una location di grande charme, irrorata di luce e di bellezza. Ovunque natura e meraviglia, tra biodiversità e sostenibilità. Tra i filari dei vigneti, gli olivi, il relais e l’antica acetaia trova il suo habitat naturale il ristorante, un luogo in cui l’esperienza diventa totale immersione in una dimensione green, di quiete, pace e benessere che si completa con la raffinata cucina dello Chef, Mario Comitale. L’esclusività e il fascino del contesto predispongono l’ospite a lasciarsi trasportare, a farsi accompagnare in un percorso alla scoperta del gusto. La cucina che propone lo chef è concettualmente moderna, pur rimanendo ancorata alla memoria. Con leggiadria spazia tra piatti del territorio, vegetariani e di pesce, lasciando in ognuno di essi una traccia forte e un’identità spinta. Il passato e il futuro coesistono, in un perfetto bilanciamento di sensazioni, lasciando spazio ai grandi prodotti del territorio e a piatti rivisitati in chiave contemporanea, senza mai essere snaturati nella loro essenza originaria.